公司简介

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百川蛋白   健康中国

 

百川生物科技股份有限公司成立于2008年,总部位于浙江温州,是一家专注于新型植物基生物材料的研发、生产和销售的高新技术企业,主要产品植物拉丝蛋白广泛应用于肉制品、速冻面米制品、休闲食品、海鲜制品、餐饮食材和植物基食品等领域,产销量多年来位居行业前列。

公司在浙江温州、河南新乡建有制造基地,并建有省级科技研发中心和配套齐全的实验室;与中国农科院、中国农业大学、江南大学建立合作关系。公司累计获得各类专利60余项,参与多项行业标准和团体标准的起草工作,通过HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO45001、HALAL、MUI等认证。

近年来,公司相继荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“浙江省专精特新中小企业”、“浙江省AAA级‘守合同重信用’企业”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉称号。


科 学 选 料

科学选料

        取材东北黑土地生长的国产大豆,经过精心挑选、严格检测,确保每颗大豆原料都是白脐(避免黑脐和褐脐)、颗粒饱满,每颗大豆的蛋白含量达40%以上。 科学选取每款原料,层层严格把关,确保产品绿色、环保、安全、原生态。
 

领先工艺

        采用自主研发、业内领先的双螺杆挤压装备和工艺,通过纯物理的挤压膨化,使大豆蛋白分子在熔融状态下实现重组改性,获得与动物肉的质构和口感相仿的产品。
 
 
 

匠心智造

        大豆原料经过精心筛选,去除霉变粒、异种粮,再经喷淋清洗、脱皮、脱脐,保留大豆的活性物质和蛋白精华,采用低温浸出加工工艺,保证大豆营养成分在生产全过程不被破坏,保持大豆的原始营养。
 
 

                                                                                      

                                                                产能布局

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行业领先的拉丝蛋白数字化车间  配置16条拉丝蛋白生产线


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